Austern sind besonders leckere Meeresfrüchte, aber manchmal machen sie es einem schwer, an das köstliche Innenleben zu kommen.
Dieses schöne Helferlein wird in einem kleinen Dorf in der Nähe von Montpellier gefertigt.
Das professionelle Austernmesser “Le Petit Jouteur” hat eine 2,5 mm dicke Edelstahlklinge, die von hoher Qualität, sehr hart und extrem widerstandsfähig ist.
Durch die auf beiden Seiten abschrägeschrägte Klinge ist das Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Die Hölzer der Griffe sind alle französischen Ursprungs und werden in der Manufaktur Auzier bearbeitet und montiert.
Wie immer beim Austernöffnen: bitte an den Handschutz denken!
