Nakiri 17 cm Classic Black

Wie der Name schon sagt, ein echter Klassiker.
Die hochwertigen Messer werden in der Klingenstadt Solingen aus einem Stück rostfreien Wüsthof Stahl geschmiedet und auf 58 Rockwell gehärtet, der finale Polierabzug erfolgt per Hand.
Der Kropf schützt die Finger und erleichtert durch die ausgewogene Balance das Arbeiten. Der Griff liegt gut in der Hand, die leicht nach unten gebogene Form verhindert das Abrutschen.
Nakiri ist ein asiatisches Kochmesser und eignet sich mit seiner breiten Klinge hervorragend zum Schneiden und Hacken von Gemüse, Kräutern und Obst. Der Kullenschliff sorgt für leichtes Ablösen des Schneidgutes von der Klinge. Auch wenn die Klingenform es vermuten lässt, ist dieses Messer kein Hackbeil für Knochen oder Ähnliches. Dafür ist dieses Messer nicht geeignet.