In alter Tradition und doch ganz neu.
Fermentation ist die altbewährte Methode zur natürlichen Konservierung von Lebensmitteln. So kann auf ganz natürliche Art eine längere Haltbarkeit erzielt werden.
Gefu hat mit der Serie NATIVO die optimalen Gläser zur Herstellung von zum Beispiel Kimchi, Sauerkraut oder eingelegte Gurken entwickelt. Der Deckel des Borosilikatglases hat das
Ferment-Vent-System, das heißt die während der Fermentation entstehenden Gase entweichen automatisch und neue Luft kommt nicht hinein. Ideal für kontrolliertes Gären
Das im Lieferumfang enthaltene Beschwerungsgewicht aus Glas sorgt dafür, dass Gemüse unter der Lake bleibt, so ist eine hygienische und gleichmäßige Fermentation gewährleistet.
