Brotmesser 23 cm Amici

Ein Stück Italien in der Hand.
Die Griffe der Serie Amici sind aus kalabrischen Olivenholz gefertigt, das besonders hart, langlebig und von Natur aus antibakteriell ist. 
Die hochwertigen Messer werden in der Klingenstadt Solingen aus einem Stück rostfreiem Wüsthof Stahl geschmiedet und auf 58 Rockwell gehärtet. Der finale Polierabzug erfolgt per Hand und gewährleistet eine langanhaltende Schärfe und Schnittbeständigkeit.
Der Vollkropf schützt die Finger und erleichtert durch die ausgewogene Balance das Arbeiten. Der Griff liegt durch seine organische Form gut in der Hand.
Ein gutes Brotmesser gehört in jede Küche.
Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum einfachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle auf. Dadurch bleibt es langanhaltend scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. So werden auch harte Krusten ohne großen Kraftaufwand und mit sauberem Schnittbild bewältigt.
Gut geeignet auch für Krustenbraten, Kohl und Brötchen, aber auch für Kuchen und Torten.
Kochen mit Messern der Serie Amici ist, wie der Name schon sagt, Kochen mit Freunden.